Zwiebel und Knoblauch klein hacken, und gemeinsam mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Klein gehackte Tomaten hinzugeben, Oregano und einen Esslöffel Tomatenmark unterrühren. Geduldig mindestens eine Stunde bei offenem Deckel und kleiner Hitze einkochen lassen, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße unter die frisch gekochten Spaghetti heben: Fertig.